澁川傅次郎と青森県りんご協会の発足

澁川傅次郎と青森県りんご協会の発足

青森りんご歴史伝承家 木浪真由美です。 今朝のニュースで室蘭日鉄工場火災だと速報。 12月1日午前1時ころ近隣住民から消防に通報があり構内の熱風炉で爆発、火が飛び散っているという事で、鎮火のめどはたっていないようです。 少しでも早く収束する事を願っています。...

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2024年 津軽平野のりんご収穫期

2024年 津軽平野のりんご収穫期

私の好きな句、 「林檎熟れ 津軽平野が 重くなる」 湖愛さんの作品です。 正に津軽の晩秋はこのイメージ春には花だったものが秋には実となり今年もこの時を迎えました。 県の生産量は40万トンを切ったとはいえ大きく台風の影響もなかった事にほっとしています。...

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酔月楼なかにて|満天姫お話し会開催報告

酔月楼なかにて|満天姫お話し会開催報告

昨日は、酔月楼なかさんで満天姫のお話し会 1786年創業のなかさん、アメリカ合衆国と3歳違い日本では田沼意次が失脚した年。UKでは産業革命が進んでいる頃から この老舗に脈々と伝わる料理法、塩も砂糖も醤油もそのままでは使わず。どれもアクを抜いてから使うのだとか。...

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来春ツアーに向けて薬王院を訪問

来春ツアーに向けて薬王院を訪問

猿賀の蓮乗院で満天姫のお話し会をした時薬王院の方々が参加してくれました。 後日、お礼と来春のツアー取材を兼ねて歴史ある寺院へ行ってみると、先代住職の奥様と一緒に待っていてくれたのが、日本画家・ねぷた絵師の八島龍仙さん。...

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