りんご歴史研究所の木浪です。
りんごは漢字で林檎と書きますが、
この禽は鳥の事です。

鳥が集まる木と書いて「林檎（りんご）」といいます。
そのくらい鳥もりんごが大好き。

農家さんにとって鳥が厄介なのは
完食しない事。
たっっっくさんのりんごを
ちょっっっとずつ食べるから困るのです。

でも、鳥が食べるのは熟して美味しいから
でも商品にならないどうしましょう。
鳥が残したところを食べながら考えます。
イメージはできてて
ジンにできないかなって思ってる。

甘くないりんごはブランデーにしたいけど、
甘いりんごはＧＩＮにしたい。

そろそろ摘果果汁と梨の発酵液（もろみ）の
アルコール度数が上がってきたので
来週、ブランデーの蒸溜が始まります。
楽しみです。

ちなみにこちらのオブジェは鳥害ではありません。